Libros

Sensocentrismo. Ciencia y ética

En 2018 fue lanzada la primera edición en español, digital y gratuitamente descargable de la recopilación, sistematización y sintetización de evidencias, argumentos y contraargumentos que conciernen al sensocentrismo, el criterio de consideración moral centrado en la sintiencia. Su triunfo exigirá

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Vegetarianos concienciados

Cada vez son más los que siguen una dieta vegetariana, y el entorno, poco a poco, se está volviendo más amable. Pero existen hoy en día nuevos peligros derivados de una industria alimentaria dispuesta a vender sus productos vegetarianos ultraprocesados,

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Vegetarianos con ciencia

¿Qué es exactamente ser vegetariano? ¿Y vegano o crudivegano? ¿Los vegetarianos tienen más anemia que los que no lo son? ¿Qué sabemos de los vegetarianos y las proteínas? ¿Les falta calcio? ¿Qué es la B12? ¿Los niños pueden llevar una

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Liberación animal

Este revolucionario libro inspiró, desde su publicación original en 1975, un movimiento mundial de defensa de los derechos de los animales que aspira a transformar nuestra actitud hacia ellos y eliminar la crueldad que les infligimos. En Liberación animal, Peter

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Vegetarianismo en el debate político

El análisis en profundidad sobre los diferentes y considerables impactos del sector pecuario sobre el medio ambiente y la salud, nos dan una idea sobre la gran responsabilidad que tiene la producción animal en la degradación del suelo y el

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